ティーコンサルティングのご案内

お店のアイドルタイムにティーコンシュルジュのオリジナルティーを取り入れてみませんか
 

アイドルタイム、活用できていますか?

レストランやカフェなどの飲食店で、ランチからディナーまでずっとお店を開いている飲食店には、必ず「アイドルタイム(ランチとディナーの忙しい時期の間、お客さんが少ない時間帯)」が存在すると思います。

アイドルタイムは、夜の営業(ディナー)の準備もしながら、ほとんどお客さんが来店されない状態で営業しているお店も多いのではないでしょうか。

この時間に多少なりとも売上げを上げられるような、アイドルタイムのメニューを取り入れてみませんか?

アイドルタイムは食事をされるお客様は少ないですが、紅茶やコーヒー、デザートや軽食を求めているお客様は少なからずいらっしゃいます。

そんなお客様にご来店いただき、アイドルタイムもお店の売上をアップさせるために、ティー&ギフトコンシュルジュがアイドルメニューを提案させていただきます。

お客様がどんなメニューを求めていらっしゃるのか、そしてお店のイメージやご要望なども伺った上で、最適なオリジナルティーなどのアイドルタイム用メニューをアレンジいたします。

多くの飲食店でのティーコンサルティングとしての実績がございますので、どんなことでもお気軽にご相談くださいませ。

お茶の発祥は中国です。中国の中にも緑茶とウーロン茶と紅茶、その他、さまざまなお茶があります。
ティーコンサルティングを行う藤後は、それらを本場で学び、中国政府認定の「高級評茶員」という資格を取得しています。

ティーコンサルティングの実績

  • 東京上野駅エティカレストラン街店舗において、3種類のオリジナルブレンドティーを提供
  • 大手の鮨チェーンの西洋レストラン部門のアイドルタイム(ランチとディナーの間)の新メニューでフルーツティーを提供
  • 関東の某有名美術館内レストランのティーのオペレーションアドバイス
  • 銀座、表参道の超高級レストランへの紅茶導入アドバイス
  • 紅茶輸入会社のレストランへの自社商品のプレゼン時に同行
など多数

ティーコンサルティング・レストランへのプレゼンの同行をご希望の方へ

お問い合わせフォームより、
「お店が抱えている問題点」「ご依頼内容」をお知らせください。
メールでのアドバイスは初回のみ無料とさせていただきます。

アドバイザーの藤後がお店に伺う場合は、1回につき5000円となります。
(遠方の場合は交通費を別途実費頂きます)

※プレゼンの同行についての料金は、別途ご相談

 

商品カテゴリー

  • 全ての商品
  • テーブル・チェアー

  • キャビネット・収納

  • ソファー・スツール

  • インテリア・雑貨

  • ランプ・照明

  • 紅茶